交匯點(diǎn)訊 青山秀水育佳茗，茶香詩韻聚濃情。3月27日，儀征市人民政府和揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的2023綠楊春茶開采節(jié)在儀征聚源春茶園舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場，舉行了莊嚴(yán)的祭茶典禮、茶藝表演、手工茶拍賣、助學(xué)公益等系列活動(dòng)，展現(xiàn)了綠楊春茶品牌和茶文化魅力。隨后，嘉賓們前往茶田，體驗(yàn)采茶、制茶過程，實(shí)地感受綠楊春茶葉的魅力。揚(yáng)州市綠楊春茶葉協(xié)會(huì)秘書長張春表示，此次綠楊春茶開采節(jié)的舉辦，不僅可以傳承和弘揚(yáng)茶文化精神，還能讓更多人了解揚(yáng)州優(yōu)美茶園和優(yōu)質(zhì)的茶葉。
受去年天熱干旱以及今年氣溫下降等因素的影響，預(yù)計(jì)今年的茶葉產(chǎn)量將下降。雖然產(chǎn)量下降了，但綠楊春的品質(zhì)卻在不斷提升。在儀征聚源春茶園，這里對茶園進(jìn)行了智能化、科學(xué)化的管理，用上了智能節(jié)水灌溉及水肥一體化系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測茶園里的茶樹種植環(huán)境、實(shí)現(xiàn)智能化、定時(shí)定量的灌溉，保證茶樹的良好生長，為后期制作一杯好茶，提供鮮葉原料基礎(chǔ)。
現(xiàn)在的揚(yáng)州許多茶廠，已經(jīng)一改以前小作坊、生產(chǎn)制作環(huán)境差的現(xiàn)象。隨著人們對食品衛(wèi)生條件越來越高的趨勢，這些茶廠投入大量資金，對生產(chǎn)車間和設(shè)備進(jìn)行改造升極。在儀征大自然茶業(yè)智能標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間看到，工人正在對干茶進(jìn)行分揀、包裝等作業(yè)環(huán)節(jié)，整個(gè)車間分區(qū)規(guī)劃合理、操作流程標(biāo)準(zhǔn)、全流程可視。儀征大自然茶業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)的潘巨龍說：“在這里，每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)工序，我們都把它量化出來，實(shí)現(xiàn)全程標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化和清潔化生產(chǎn)的同時(shí)，也保證了我們出品的茶葉的穩(wěn)定品質(zhì)和風(fēng)味?！?/p>
揚(yáng)州市綠楊春茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長潘斌說，這些年來，他投入許多資金，對企業(yè)進(jìn)行智能化改造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，升級(jí)增加相關(guān)設(shè)備儀器，并以數(shù)字化、科技化創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，加快智能化設(shè)備生產(chǎn)與數(shù)字化應(yīng)用融合步伐，科技賦能，在茶葉創(chuàng)新、生產(chǎn)、服務(wù)等方面提升公司的智能化、數(shù)字化水平。
在揚(yáng)州，越來越多的茶企將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)深度融合，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，為助推揚(yáng)州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展插上“科技翅膀”。
來源：江蘇省茶葉學(xué)會(huì)
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